10.12.2014

Esta Navidad sé el Rey de la Repostería.

galletasEsta Navidad sé el Rey de la Repostería.

La Navidad es una época mágica llena de hermosas festividades y los ricos postres son una tentación para muchos de nosotros. Al pasar por la calle, vemos pasteles, galletas y diversos dulces que nos gritan “Cómprame y llévame a casa”. Poco a poco esas compras van acabando con el presupuesto que habíamos realizado casi sin enterarnos, es por ello que te proponemos unas ricas galletas que preparar para estas fiestas mientras que disfrutas de un bonito día con tu pareja, familia o amigos haciéndolas.

Galletas de jengibre perfectas para la Navidad. Ya no existen escusas tales como, tengo poco tiempo, no se cocinar… Este postre es muy fácil y tan solo te llevará 20 minutos de preparación, 15 de cocción y en 35 minutos las tendrás listas.

 

¿Qué necesitamos?

350 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de jengibre molido
100 g de mantequilla
150 g de azúcar
4 cucharadas de miel de piloncillo
1 huevo
Pasitas, chispas de chocolate y/o nueces para decorar

Su preparación es muy simple y tan solo nos llevará por 5 fáciles pasos:

1.Calienta el horno a 190 °C. Cierne juntos la harina, el jengibre y el bicarbonato. Corta la mantequilla en trocitos y mezcla con el harina hasta que se formen boronas. Agrega el azúcar.
2.Bate la miel y el huevo y agrega a la mezcla de harina. Amasa con las manos hasta formar una masa suave.
3.Estirar sobre una superficie enharinada hasta que lograr medio centímetro de espesor. Corta con un cortador en forma de muñequito de jengibre. Coloca los muñequitos en charolas para hornear (forradas con papel encerado).
4.Decorar con las pasitas, chispas de chocolate o nueces para los ojos y los botones.
5.Hornea a 190 °C durante 15 minutos, hasta que se doren. Enfría sobre una rejilla de alambre.
Mientras horneamos estas deliciosas galletas les aconsejamos este bonito villancico “ Santa Claus llegó a la ciudad”

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Fuente: Video (youtube)/ allrecipes.com.mx